Контактні дані

Хліб та хлібобулочні вироби

Наші фахівці Bakery & Bread прагнуть допомогти вам розробити цікаві нові хлібобулочні вироби, орієнтуючись на сучасні тенденції ринку – чи то збагачені білками продукти, чи то вироби з малим вмістом цукру. Ми володіємо сучасними знаннями в сегменті хлібобулочних виробів і прагнемо створювати неперевершені рецептури та продукти, які найкращим чином відповідають вашим потребам.

Наші експерти знаходять новітні, індивідуальні рішення не залежно від того, чи то є рішення для випічки без глютену, чи зростаючий попит на натуральні, свіжі та екологічні продукти. В наших центрах із застосування та розробки харчових продуктів ми прагнемо розробити ідеальну структуру і колір, ідеальний об'єм та найкращий смак, щоб задовольнити бажання ваших клієнтів щодо випічки.

Ми готові до виклику

Зростаючий попит на випічку, що містить такі інгредієнти, як клітковина та цільне зерно і надалі буде підвищувати вимоги до хлібобулочних виробів. Прогнозується, що дана промисловість стане найбільш швидкозростаючим сектором на ринку дієтичних харчових волокон. А відсутність глютену є однією з ключових тенденцій впливу на сегмент хлібобулочних виробів та хлібу. Наші фахівці мають під рукою рішення для створення смачних продуктів без глютену, зберігаючи при цьому однорідну текстуру.

Категорія хлібобулочних виробів є життєво важливою частиною раціону споживачів: чи то страва до сніданку чи обіду, чи легкий перекус – дуже важливо, щоб виробники були в курсі основних тенденцій та маркетингових досліджень, аби найкращим чином адаптувати до них свої нові продукти. Саме тому, Brenntag Food & Nutrition як ваш партнер, допоможе вам бути попереду в галузі та знайде рішення для задоволення нових викликів та тенденцій, які виникають у хлібобулочній та хлібній промисловості.


Зверніться до наших експертів Bakery & Bread щоб дізнатись про:

  • нові продукти для здорового перекусу
  • як досягти правильної текстури в продуктах, що не містять глютен
  • можливості білкових трендів для хлібобулочної промисловості

Vitalii Kaganovskyi
Business Manager
+380 44 490 5860

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text