Kontakt

Choklad & konfektyr

På Brenntag Food & Nutrition vet vi att en perfekt balanserad sötmaksprofil, kvalitetssmaker och minnesvärda strukturer är av mycket stor vikt för marknaden för choklad & konfektyr. När det gäller njutningen av små delikatesser måste alla aspekter vara felfria för att glädja konsumenten. Det är därför våra specialister drivs av passionen att hitta de perfekta ingredienserna och formuleringarna för dina produkter för att locka alla sinnen.

Experterna i våra 28 livsmedelsapplikations- och utvecklingscenter över hela världen arbetar med marknadstrender som subtila smakfusioner och individuell anpassning för att göra dina produkter unika och sticker ut från mängden. Den ständigt ökande konsumenternas efterfrågan på sockeralternativ är ett annat spännande tillämpningsområde inom Chocolate & Confectionary.

godis

På humör för godis

Tillhörande "humörmat" Choklad & konfektyr kan förbättra kundens mentala välbefinnande. Människor gillar att belöna sig med godsaker och att göra andra nöjda med en söt present. Men söt betyder inte nödvändigtvis kalorier, eftersom det finns ett helt segment av sockerfria produkter som munfräschare, pastiller och tuggummi med ett stort antal olika smaker att upptäcka. Att ersätta socker utan förlust av smak eller konsistens är ett av våra mål.

Var det barn eller vuxna, premiumpraliner eller färgglatt vingummi: Allmänheten älskar choklad & konfektyr. Brenntag Food & Nutrition följer dig till en värld av nya smakupplevelser så att dina produkter hamnar på toppen av hyllan. Vi förser dina traditionella såväl som innovativa produkter med ett brett utbud av högkvalitativa ingredienser och erbjuder lösningar för skräddarsydda formuleringar.

Eftersom kakaos ursprung är djupt rotat i den latinska kulturen är det fortfarande kungen för nuvarande och nya produkter i detta segment. Men även i denna söta kategori gillar de latinamerikanska konsumenterna att ha mer hälsosamma produkter men utan att kompromissa med den nuvarande smaken. Det här är en utmaning men med vår breda produktportfölj och kompetens kan vi erbjuda våra kunder ny produktutveckling skräddarsydd för deras behov inom segmentet Chocolate & Confectionery.

Yurima Aguilar
Teknisk ledare konfektyr LATAM

Få kontakt

Kontakta våra choklad- och konfekturexperter och diskutera med dem

  • Hur man kombinerar söta och kryddiga smaker
  • Hur man förstärker din fruktsmak med rätt ingrediens
  • Eller hur man ersätter socker utan förlust av smak.

Mia Mahkonen
Nordic Business Manager, Food & Nutrition
+358 9 5495 6414

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text