Kontakt

Bageri & bröd

Våra experter inom segmentet Bageri & bröd är angelägna om att hjälpa dig att skapa den tröstande känslan av nybakade varor samtidigt som vi utvecklar spännande nya bageriprodukter med fokus på de nuvarande trenderna på marknaden - vare sig det är proteinberikat eller sockerreducerat bakverk. Vi har kunskapen om de aktuella trenderna inom bagerisegmentet och är angelägna om att producera utmärkta formuleringar och produkter som hanterar dessa trender på bästa sätt.

Behöver du en lösning för glutenfria produkter, den ökande efterfrågan på naturliga och färska produkter eller alternativ för rena etiketter, vi har experterna som skapar skräddarsydda lösningar för din produkt. Våra livsmedelsapplikations- och utvecklingscenter strävar efter att designa den perfekta smulstrukturen och färgen, den perfekta volymen och den bästa smaken för att tillgodose dina kunders önskan om bakade produkter.

muffins

Öka dina utmaningar inom bagerisegmentet

Den ökande efterfrågan på bageriprodukter som innehåller ingredienser som fiber och fullkorn kommer att fortsätta driva efterfrågan på bageriprodukter. Bageriindustrin förutspås framstå som den snabbast växande sektorn på dietfibermarknaden. Glutenfritt är också en av de viktigaste trenderna som påverkar bageri- och brödsegmentet. Våra experter har lösningar till hands för att skapa läckra produkter utan gluten men med samma konsistens.

Bagerikategorin är en mycket viktig del av konsumenternas diet, vare sig det är en måltid till frukost eller lunch, eller som mellanmål, och det är avgörande att tillverkarna håller koll på trender och marknadsundersökningar för att bäst skräddarsy sin nya produktutveckling till kundernas efterfrågan. Brenntag Food & Nutrition är din partner för att hjälpa dig att hålla dig före och hitta lösningar för sådana utmaningar och trender som uppstår inom bageri- och brödindustrin.

Många olika ingredienser kan användas, men vad är rätt lösning för den bästa kvaliteten på glutenfritt bröd. Vi kan hjälpa dig att göra rätt val för din produkt.

Wouter Kempen
Affärsutvecklingschef Food, Nederländerna

Få kontakt

Kontakta våra experter från segmentet Bageri och bröd för att prata om

  • nya bageriprodukter för hälsosamt mellanmål
  • hur man uppnår rätt konsistens i glutenfria produkter
  • möjligheterna från proteintrenden för bageriindustrin

Kontakta oss så kan vi starta en diskussion om hur du kan hjälpa dig på bästa sätt.

Kontakta oss

Mia Mahkonen
Nordic Business Manager, Food & Nutrition
+358 9 5495 6414

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text