Kontakt

Peciva & hleb

Naši stručnjaci u segmentu Peciva & hleb žele da vam pomognu u stvaranju inspirišućeg osećaja sveže pečene robe, i da istovremeno kreiraju nove uzbudljive pekarske proizvode fokusirajući se na trenutna kretanja na tržištu - bilo da su to peciva obogaćena proteinima ili sa smanjenim sadržajem šećera. Posedujemo znanje o trenutnim trendovima u segmentu pekarstva i želimo da proizvedemo odlične formule i proizvode koji na najbolji način odgovaraju na ove trendove.

Da li vam je potrebno rešenje za proizvode bez glutena, sve veću potražnju za prirodnim i svežim proizvodima ili opcije jasnog označavanja („clean label“)? Mi imamo stručnjake koji stvaraju prilagođena rešenja za vaš proizvod. Naši centri za razvoj i primenu hrane žele da dizajniraju savršenu strukturu i boju mrvice, idealnu zapreminu i najbolji ukus kako bi udovoljili željama vaših kupaca za pečenim proizvodima.

Odgovaranje na izazove u pekarskom segmentu

Rastuća potražnja za pecivima koji sadrže sastojke poput vlakana i integralnih žitarica i dalje će nastaviti da podstiče potražnju za pekarskim proizvodima. Očekuje se da će pekarska industrija postati najbrže rastući sektor na tržištu dijetalnih vlakana. Takođe, hrana bez glutena je jedan od ključnih trendova koji utiče na segment pekarskih proizvoda i hleba. Naši stručnjaci imaju na raspolaganju rešenja za proizvodnju ukusnih proizvoda bez glutena, zadržavajući istu teksturu.

Kategorija peciva je vitalno važan deo ishrane potrošača, bilo da je to obrok za doručak ili ručak ili kao međuobrok, a ključno je da proizvođači budu u toku sa trendovima i istraživanjem tržišta kako bi što bolje prilagodili svoje nove proizvode zahtevima kupaca. Brenntag Food & Nutrition je vaš partner koji će vam pomoći da ostanete ispred svih i pronađete rešenja za takve izazove i trendove koji se javljaju u industriji peciva i hleba.

Može se koristiti mnogo različitih sastojaka, ali šta je pravo rešenje za najbolji kvalitet hleba bez glutena? Možemo vam pomoći da napravite pravi izbor za svoj proizvod.

Wouter Kempen
Rukovodilac poslovnog razvoja, Hrana, Holandija

Kontaktirajte nas

Obratite se našim stručnjacima iz sektora Peciva i hleba kako biste razgovarali o

- novim pekarskim proizvodima za zdravu užinu

- tome kako postići pravu teksturu u proizvodima bez glutena

- mogućnostima proteinskog trenda za pekarsku industriju

Kontaktirajte nas i možemo započeti diskusiju o tome kako da vas podržimo na najbolji način.

Zoran Milinkovic
Account Manager
+381 600577033

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text