Pekárenské výrobky

Naši odborníci z oddelenia pekárenských výrobkov sú pripravení pomôcť prinášať ten úžasne upokojujúci pocit z čerstvého pečiva, pričom sa venujú aj vývoju nových a vzrušujúcich pekárenských výrobkov na základe aktuálnych trhových trendov – či už ide o pekárenské výrobky obohatené o proteín alebo o výrobky so zníženým obsahom cukru. Poznáme aktuálne pekárenské trendy, sme pripravení vymýšľať excelentné zloženie výrobkov, ktoré tieto trendy v maximálnej možnej miere uspokoja.

Ak potrebujete riešenie v podobe bezlepkových výrobkov, či uspokojiť narastajúci dopyt po prírodných a čerstvých výrobkoch alebo výrobkoch bez umelých prísad či konzervačných látok, naši odborníci vám ušijú riešenie presne na mieru. Naše vývojové potravinárske strediská (Food Application and Development Centers) sa snažia navrhovať perfektnú drobivosť a farbu, ideálny objem a tú najlepšiu chuť tak, aby uspokojili túžbu vašich zákazníkov po pečive.

Rastúci dopyt po pekárenských výrobkoch, ktoré obsahujú napríklad vlákninu a celozrnné obilniny, bude narastať aj naďalej. Pekárenský priemysel sa pravdepodobne stane najrýchlejšie rastúcim sektorom na trhu potravinovej vlákniny. Bezlepkový trend je ďalším z kľúčových trendov, ktoré ovplyvňujú segment pekárenských výrobkov. Naši odborníci majú riešenia a dokážu vytvoriť chutné výrobky bez obsahu lepku ale s rovnakou textúrou.

Pekárenské výrobky sú veľmi dôležitou súčasťou stravy spotrebiteľov, či už ich konzumujú na raňajky, obed alebo ako malé občerstvenie medzi hlavnými jedlami. Je nevyhnutné, aby výrobcovia mali prehľad o trendoch a prieskume trhu, aby mohli svoje nové výrobky vyvinúť presne podľa požiadaviek zákazníkov. Brenntag Food & Nutrition je partner, s ktorého podporou si dokážete udržať náskok a nájsť riešenia rôznych výziev a trendov v pekárenskom priemysle.

„Môžeme použiť mnohé rôzne ingrediencie, aké je však správne riešenie na dosiahnutie najlepšej kvality bezlepkového pečiva? Pomôžeme vám prijať to správne rozhodnutie v súvislosti s vašim výrobkom.“

Wouter Kempen
Manažér rozvoja podnikania v oblasti potravín, Holandsko

Kontaktujte našich odborníkov z úseku pekárenských výrobkov a porozprávajte sa s nimi

- o nových pekárenských výrobkoch určených na malé zdravé občerstvenie;
- tom, ako dosiahnuť správnu textúru bezlepkových výrobkov;
- o príležitostiach, ktoré prináša proteínový trend do pekárskeho priemyslu.

Kontaktujte nás a môžeme začať rokovať o tom, ako by sme vás mohli čo najviac podporiť

Dionýz Grimek
Product Manager Savoury application
+421 902922960

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text