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Bebidas

O segmento de bebidas é extremamente dinâmico e oferece uma imensa gama de tendências para explorar, como alternativas baixas e sem calorias para bebidas açucaradas, misturas exóticas, assim como o desejo de saúde e bem-estar dos consumidores. Os nossos especialistas na Brenntag Food & Nutrition são peritos em guiá-lo através do vasto campo de possibilidades para desenvolver produtos inovadores. Seja a otimização das formulações existentes ou a criação de soluções específicas do cliente, nos nossos Centros de Aplicação e Desenvolvimento de Alimentos, encontramos soluções para as suas necessidades individuais.

A introdução de impostos sobre o açúcar, cada vez em mais países, e o desejo dos consumidores em explorar alternativas de bebidas que mantêm o sabor com menos calorias, conduziram a muitos novos desenvolvimentos de produtos. De acordo com um estudo de pesquisa de mercado da Innova, 31 por cento dos consumidores dos EUA aumentaram as compras de água com sabores. Morango, maçã, cereja ou maracujá e chá gelado são sabores clássicos mas criados com o mínimo possível de aditivos açucarados. A Brenntag pode ser o seu parceiro para fornecer formulações inteligentes que cumprem todos os requisitos exigidos.

Tempo para aventuras

Quando se trata de bebidas, os consumidores são conhecidos por estarem abertos a novas experiências. Vemos um enorme potencial em misturas, especialmente de bebidas fermentadas, como kombucha con sucos prensados a frio. Inovações criativas de sabor, edições limitadas e lançamentos sazonais sao muito populares e oferecem uma grande variedade. As misturas podem estabelecer sabores exóticos no mercado, produtos sazonais e edicões limitadas para ocasiões especiais, como feriados ou eventos, oferecem a oportunidade de experimentar formulações extraordinárias.

Refrigerantes ou bebidas alcoólicas, bebidas energéticas ou café: uma parte importante da população anseia por versões mais saudáveis e de rótulo limpo para muitos produtos. A procura por bebidas fortificadas com fibras, por exemplo, está a aumentar e a proteína enriquecida também está em ascensão. A Brenntag Food and Nutrition fornece o trabalho de desenvolvimento interno e de know-how para revolucionar a sua formulação e dar às suas bebidas todos os recursos que procura.

Trazer muito gosto para bebidas nutricionalmente fortificadas é um desafio e uma oportunidade para todas as marcas e fabricantes. Os Centros de Aplicação e Desenvolvimento de Alimentos da Brenntag irão ajudá-lo a oferecer os melhores produtos aos seus clientes. O nosso trabalho diário é entender e responder a uma necessidade definida pelos clientes e consumidores e apoiá-lo tecnicamente.

Adeline Duchatel
Application Lab Manager Food & Nutrition, França

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Josep Baiges (Portugal)
Business Manager Food & Nutrition South Europe
+351 219 248 800

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