Contact

Gemaksproducten, kant-en-klare maaltijden, soepen en sauzen

Als het gaat om verpakt voedsel, kent creativiteit geen grenzen. De Food & Nutrition-experts van Brenntag leveren alle benodigde ingrediënten om de aangename smaak te verbeteren, de kleuren in balans te brengen, stabiliteit te bieden en de gewenste textuur van uw producten te creëren. Wij leveren ook een groot assortiment aan clean label ingrediënten voor uw gemaksvoeding, kant-en-klare maaltijden, soepen en sauzen.

Een complete maaltijd uit één verpakking is voor veel mensen een dagelijkse routine. Een of twee snelle stappen en slechts een paar minuten zijn nodig, en een hoofdgerecht, pastaproduct, rijke soep of bereide salade is klaar om op te eten. Deze producten moeten passen bij de belangrijkste trends en claims zoals biologisch, gezond voor het hart, rijk aan eiwitten, diabetisch, vegetarisch, veganistisch, glutenvrij of vetarm, wat een belangrijke invloed heeft op de aankoopbeslissingen.

Kleine onderdelen met grote effecten

Sauzen en dressings zijn de ziel van een maaltijd. Ze voegen een persoonlijke noot toe, zijn onmisbaar en bestaan in een bijna eindeloze variatie. Of het nu gaat om pittige Mexicaanse taco, gedurfde Chinese hoisin of pikante Caraïbische Jamaicaanse jerk: de dorst naar avontuur opent nieuwe mogelijkheden, omdat er bij consumenten veel vraag is naar etnische en exotische smaken.

Ook het soepsegment neemt toe - analisten van Innova Market Insights zien wereldwijd een stijging van de verkoopcijfers. Vooral Europa is sterk met een plus van 54 procent. Soepen worden niet alleen beschouwd als een aperitief, maar ook als een complete maaltijd. Een van de redenen hiervoor zijn trends als vegetarische en veganistische producten, die er in veel verschillende versies zijn en die een grote aantrekkingskracht hebben bij klanten.

Verpakt voedsel heeft een gigantisch aandeel in de markt, dus de nieuwste en beste ingrediënten zijn nodig om de concurrentie voor te blijven. Op het gebied van voedselverwerking, verrijking, versteviging, bewaring en conservering heeft Brenntag Food & Nutrition de kennis en een enorm netwerk van leveranciers om uw producten te helpen ontwikkelen. Met onze op maat gemaakte oplossingen en innovatieve power food krijgen bedrijven volledige controle over elk aspect van hun eindproduct.

We have the capability to prepare prototypes and introduce packaging solutions by applying our understanding on ingredients and applications and at the same time promoting marketing concepts and trends such as sodium reduction and sugar reduction.

Serene Lim
Industry Manager Food & Nutrition, Malaysia

Contacteer ons

Wilt u meer te weten te komen? Neem dan contact op met onze experts en bekijk

  • hoe u de houdbaarheid van uw verse, gekoelde salades kunt verlengen,
  • hoe u de gewenste textuur en stabiliteit voor uw gietbare of schepbare, geëmulgeerde sauzen kunt bereiken.
  • of hoe je je smaak kunt opbouwen, met smaak- en smaakversterkers en extracten.

Willem van Dam
Business Manager Food & Nutrition Benelux + France
+31 3 55 88 92 32

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text