Contact

Brood & Bakkerij

Onze experts in het Brood & Bakkerij segment helpen u graag bij het creëren van de rustgevende sensatie van vers gebakken producten, terwijl ze ook boeiende nieuwe bakkerijproducten ontwikkelen die gericht zijn op de huidige trends in de markt - of het nu gaat om eiwitverrijkte of suikerarme bakkerijproducten. Wij hebben kennis van de huidige trends in het bakkerij segment en willen graag uitstekende formuleringen en producten maken die het beste aansluiten bij deze trends.

Heeft u behoefte aan een oplossing voor glutenvrije producten, de toenemende vraag naar natuurlijke en verse producten of clean label opties, dan hebben wij de experts die een oplossing op maat voor uw product creëren. Onze Food Application and Development Centers streven ernaar om de perfecte kruimelstructuur en kleur, het ideale volume en de beste smaak te ontwerpen om te voldoen aan de wens van uw klanten naar gebakken producten.

Uw uitdagingen in de bakkerijsector aangaan

De toenemende vraag naar bakkerijproducten die ingrediënten zoals vezels en volle granen bevatten, zal de vraag naar bakkerijproducten blijven aanwakkeren. Er wordt voorspeld dat de bakkerijsector zich zal ontwikkelen tot de snelst groeiende sector in de markt voor voedingsvezels. Ook glutenvrij is een van de belangrijkste trends in de bakkerij- en broodsector. Onze experts hebben oplossingen in huis om smakelijke producten zonder gluten te maken, maar met behoud van dezelfde textuur.

De bakkerijcategorie is een essentieel onderdeel van het consumentendieet, of het nu gaat om een ontbijt- of lunchmaaltijd of een tussendoortje, en het is van cruciaal belang dat fabrikanten op de hoogte blijven van trends en marktonderzoek om hun nieuwe productontwikkelingen zo goed mogelijk af te stemmen op de vraag van de klant. Brenntag Food & Nutrition is uw partner om u te ondersteunen om voorop te blijven en oplossingen te vinden voor dergelijke uitdagingen en trends in de bakkerij- en broodindustrie.

Many different ingredients can be used, but what is the right solution for the best quality of the gluten free bread. We can help you make the right choice for your product.

Wouter Kempen
Business Development Manager Food, Netherlands

Contacteer ons

Neem contact op met onze experts van het segment Bakkerij & Brood om te praten over

  • nieuwe bakkerijproducten voor gezond snacken
  • hoe de juiste textuur te bereiken in glutenvrije producten
  • de mogelijkheden van de proteïnetendens voor de bakkerij-industrie

Neem contact met ons op en we kunnen samen bekijken hoe we u het beste kunnen ondersteunen.

Willem van Dam
Business Manager Food & Nutrition Benelux + France
+31 3 55 88 92 32

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text