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Convenience Food, Ready Meals, Soups and Sauces

Un pasto completo in una unica portata è una abitudine quotidiana per molti. Un paio di passaggi veloci, pochi minuti ed il piatto - pasta, zuppa o un'insalata – è già pronto per essere consumato. Questi prodotti devono essere al passo con i tempi, ed avere claim e tendenze quali: biologico, salutare, ricco di proteine, per alimentazioni speciali quali piatti a ridotto contenuto di grassi, vegetariani, vegani, senza glutine o adatti ai diabetici.

Nei cibi pronti, la creatività non conosce limiti. Gli esperti di Brenntag Food & Nutrition forniscono ogni ingrediente necessario per migliorare le caratteristiche dei piatti pronti: ottimo sapore, colore equilibrato, stabilità e texture giuste per ogni tuo prodotto, oltre ad una vasta gamma di ingredienti clean label per piatti pronti, zuppe e salse.

Piccole quantità, un grande effetto

Salse, sughi e condimenti sono fondamentali in ogni piatto. Sono indispensabili, esistono in tantissime varietà ed aggiungono un tocco caratteristico. Che si tratti di uno speziato taco messicano, una vigorosa salsa hoisin cinese, un piccante jerk giamaicano: la voglia di novità apre nuove possibilità anche a tavola grazie ai sapori etnici ed esotici – sempre piu amati e richiesti da tutti i consumatori.

In auge anche il segmento delle zuppe: gli analisti di Innova Market Insights registrano un forte aumento delle vendite in tutto il mondo, soprattutto in Europa: +54%. I cibi pronti hanno una grande quota di mercato; per restare al passo con i tempi servono gli ingredienti migliori e i più innovativi. Nelle varie lavorazioni, nell’ arricchimento, nel miglioramento e conservazione degli alimenti Brenntag Food & Nutrition possiede know- how, esperienza e un network di fornitori per aiutarti a sviluppare i tuoi prodotti. Grazie alle nostre soluzioni su misura avrete il controllo di ogni aspetto e di ogni step del prodotto finito.

Grazie al know how su ingredienti ed applicazioni food siamo in grado di proporvi proposte e soluzioni innovative, promuovendo anche nuovi food concepts e trend di mercato.

Marco Negrini
Business Manager Savoury, Italy

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  • ottenere texture e stabilità necessarie per le salse, sughi e condimenti
  • costruire il sapore attraverso aromi, esaltatori di sapidità ed estratti
  • prolungare la shelf life di insalate fresche

Josep Baiges (Italy)
Business Manager Food & Nutrition South Europe
+39 0499201496

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