Revolución en Latinoamérica: centrarse en nichos de mercado con un gran potencial de expansión
Brenntag Food & Nutrition ha reforzado significativamente sus conocimientos sobre aplicaciones en Latinoamérica. Un nuevo concepto de origen vegetal demuestra el acierto de una estrategia dirigida a nichos de mercado que muestran un gran potencial para convertirse en tendencia.
Crear sinergias para el éxito de la formulación
Este es un excelente ejemplo de cómo distintos ingredientes se pueden combinar con ingenio para crear un concepto perfectamente adaptado a las tendencias del mercado que responda a la evolución de la demanda. «La idea es presentar el paquete completo e intentar promover nuestra propia marca», señala Rebeca Álvarez Colin, Directora comercial de sabores, fragancias e ingredientes alimentarios para Latinoamérica. «Esta podría ser una iniciativa fantástica para trabajar junto a nuestros proveedores, presentar un producto desarrollado internamente por Brenntag F&N y mostrárselo a nuestros clientes», añade.
Tomás insiste en que, hoy por hoy, estos productos tienen un mercado limitado, pero cuentan con un gran potencial también en Latinoamérica. «Creo que a medida que la tecnología evolucione y se desarrolle de la mano de grandes socios como Roquette, los fabricantes de opciones vegetarianas con una buena relación calidad/precio podrán hacerse con una cuota de mercado más importante», afirma. «Llevará algún tiempo, pero estamos convencidos de que esta es una gran oportunidad para tomar el liderazgo respecto a las tendencias de definición de categorías, sobre todo entre las generaciones más jóvenes», concluye Tomás.
Los conceptos a base de plantas consolidan el papel de Brenntag F&N como proveedor global con un enfoque local hacia el desarrollo de los productos. La clave está en descubrir los nichos que presentan un gran potencial para convertirse en tendencia.
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