Kontakt

Backwaren und Brot

Unsere Experten im Bereich Backwaren und Brot helfen Ihnen gerne dabei, das Vertrauen Ihrer Kunden in Ihre Produkte weiter zu stärken. Gleichzeitig entwickeln wir gemeinsam mit Ihnen innovative Backwaren, die sich an aktuellen Markttrends orientieren, um beispielsweise der Nachfrage nach proteinreichen oder zuckerarmen Lebensmitteln gerecht zu werden. Wir kennen die aktuellen Entwicklungen im Backwarensegment und stellen mit Begeisterung und Fachwissen ausgezeichnete Rezepturen und Produkte her, die diesen Trends optimal gerecht werden.

Egal, ob Sie eine Lösung für glutenfreie Produkte suchen, der steigenden Nachfrage nach natürlichen und frischen Lebensmitteln nachkommen wollen oder „Clean Label“-konforme Ware herstellen möchten – unsere Experten entwickeln maßgeschneiderte Lösungen für Sie. Unsere Anwendungs- und Entwicklungszentren streben danach, die perfekte Krumenstruktur und -farbe, das ideale Volumen und den besten Geschmack zu kreieren, um den Wünschen Ihrer Kunden im Backwarensektor nachzukommen.

Wir stellen uns Ihren Herausforderungen im Backwarensegment

Die steigende Nachfrage nach Gebäck, das zum Beispiel Ballaststoffe oder Vollkorn enthält, wird das Backwarensegment auch in Zukunft stark prägen. Man geht davon aus, dass sich die Backindustrie zum am schnellsten wachsenden Sektor auf dem von der steigenden Nachfrage nach Ballaststoffen bestimmten Markt entwickeln wird. Ein weiterer bedeutender Trend im Backwaren- und Brotsegment ist die steigende Nachfrage nach glutenfreien Alternativen. Unsere Experten haben Lösungen parat, um leckere Produkte herzustellen, die auf Gluten verzichten, ohne dass sich die Konsistenz verändert.

Backwaren sind für die meisten Verbraucher ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung – ob zum Frühstück, zum Abendessen oder als Zwischenmahlzeit. Es ist von wesentlicher Bedeutung, dass Hersteller hinsichtlich der neuesten Trends und der jüngsten Marktforschungsergebnisse auf dem Laufenden bleiben, um sich bei der Entwicklung von neuen Produkten so optimal wie möglich an die Kundenwünsche anzupassen. Brenntag Food & Nutrition ist Ihr Partner, wenn es darum geht, Ihre Marktposition zu verbessern und Lösungen für die Herausforderungen und Trends zu finden, denen sich die Back- und Brotindustrie stellen muss.

Die Auswahl an Inhaltsstoffen ist groß, aber was ist die beste Lösung für die optimale Qualität von glutenfreiem Brot? Wir können Ihnen dabei helfen, für Ihr Produkt die richtige Wahl zu treffen.

Wouter Kempen
Business Development Manager Food, Niederlande

Kontaktieren Sie uns

Wenden Sie sich an unsere Experten für den Backwaren- und Brotsektor, wenn Sie Fragen zu den folgenden Themen haben:

  • neue Backwaren für eine gesunde Ernährung
  • Erreichen der richtigen Konsistenz in glutenfreien Produkten
  • der Proteintrend in der Backindustrie und die damit einhergehenden Chancen.

Bitte kontaktieren Sie uns und lassen Sie uns darüber sprechen, wie wir Sie am besten unterstützen können.

  1. 1
  2. 2
  1. 1
  2. 2

Vielen Dank.

Wir werden uns bezüglich Ihrer Anfrage in Kürze bei Ihnen melden.

Back to our website

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text