Technologie alimentaire
Offrir les bons systèmes pour la texture et la stabilité
Nos dévoués technologues en alimentation sont là pour vous aider à trouver les ingrédients pour obtenir la bonne texture pour votre produit fini. Nous sommes créatifs et trouvons des solutions intelligentes, même pour les projets présentant des défis où il faut prendre en considération de multiples étapes.
De nombreux systèmes alimentaires sont des systèmes à phases multiples : émulsions, dispersions, mousses ou combinaisons déjà mentionnés. Créer un système à phases multiples tout en le stabilisant représente un grand défi pour les technologues en alimentation.
Les ingrédients courants de choix sont:
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Nos experts en alimentation et nutrition peuvent vous aider à trouver le bon produit pour la technologie alimentaire ou répondre à toutes vos questions.
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