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Salubrité alimentaire et durée de conservation

Protéger la qualité du produit grâce à la durée de conservation

De nos jours, un des défis de l'industrie alimentaire est de garantir la salubrité des aliments dans la chaîne d'approvisionnement tout en préservant les propriétés des aliments présentes au moment de leur fabrication. Nos experts en alimentation se consacrent à la salubrité des aliments et ils possèdent le savoir-faire pour vous offrir les bons ingrédients pour que vos aliments soient sains et se conservent longtemps. Les produits suivants aident à la protection contre l'oxydation et la dégradation microbienne:

Spaghetti à la sauce à la viande

Le bon ingrédient selon la transformation, l'emballage et les conditions d'entreposage du produit devrait garantir la qualité du produit. Nos experts en alimentation vous soutiennent également pour les tests d'efficacité de la durée de conservation et la vérification de toutes les options en ce qui a trait à la réglementation, les doses maximales et les applications permises.

Nous sommes là pour vous offrir des ingrédients sécuritaires et durables, avec, en option, l'étiquette "clean label". Communiquez avec nous pour en savoir davantage.

Smoothies aux fruits sains

Ressources didactiques

Guide pour les ingrédients alimentaires et l'entreposage des additifs

Sans un entreposage adéquat des ingrédients alimentaires, l'industrie de la transformation des aliments ne peut pas opérer efficacement et sécuritairement.

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Offre d'une variété d'antioxydants et d'agents de conservation

Les agents de conservation peuvent être naturels ou synthétiques et ils sont utilisés dans la plupart des aliments transformés. Le sel et le sucre ont été utilisés comme agent de conservation depuis la nuit des temps.

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Entrer en contact

Vous avez des questions sur la salubrité des aliments et la conservation de la durée de vie d'un produit? Nos experts peuvent répondre à toutes vos questions et vous aider à trouver le bon produit pour n'importe quelle application.

Remplissez le formulaire et un représentant Brenntag vous contactera sous peu.

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