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Food Design

Creating attractive products in color and taste

Consumers decide with their eyes if they want to try a product and then decide with their mouth if they like it. Hence the color for the appearance and the taste for the flavor sensation and mouthfeel are of utmost importance for a product. Our Food Experts are at your service to create products that appeal to all senses.

Ingredients that play an important role in Food Design are for example:

 Bonbons au chocolat Coeurs de Saint Valentin

La bonne couleur et la bonne intensité de couleur devraient donner une apparence attrayante et sont le premier indicateur du goût attendu. Si la couleur et le goût ne s'harmonisent pas, les consommateurs auront tendance à identifier l'aliment plus par sa couleur que son goût. Le choix de la couleur est donc extrêmement important.

La bonne couleur et la bonne intensité de couleur devraient donner une apparence attrayante et sont le premier indicateur du goût attendu. Si la couleur et le goût ne s'harmonisent pas, les consommateurs auront tendance à identifier l'aliment plus par sa couleur que son goût. Le choix de la couleur est donc extrêmement important.

Contactez-nous si vous souhaitez en savoir plus sur ce que nous pouvons vous offrir en matière de design alimentaire.

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