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Confiserie

Chez Brenntag Food & Nutrition, nous savons qu’un profil sucré parfaitement équilibré, des arômes de qualité et des textures mémorables ont une très grande importance pour le marché du chocolat et de la confiserie. Lorsqu’il est question de déguster des friandises, tous les aspects doivent être irréprochables pour plaire au consommateur. C’est pourquoi nos experts sont animés par la passion de trouver les ingrédients et formulations parfaites pour que vos produits régalent tous leurs sens.

Les experts de nos 28 centres d’application et de développement agro-alimentaire du monde entier travaillent sur les tendances du marché telles que le mariage subtil des saveurs et la personnalisation pour que vos produits soient uniques et sortent du lot. La demande croissante de substitution du sucre est un autre sujet de développement sur le marché du chocolat et de la confiserie.

Macarons colorés et sucrés

D’humeur sucrée

Appartenant “aux aliments d’humeur”, Chocolat & Confiseries peuvent contribuer au bien-être mental des consommateurs. Les gens apprécient d’être récompensés avec des friandises et de rendre les autres heureux en offrant des douceurs sucrées. Mais sucré ne signifie pas nécessairement riche en calories, car il existe tout un segment de produits sans sucre, comme les bonbons mentholés, les pastilles et le chewing-gum, avec une grande variété de saveurs à découvrir. Remplacer le sucre sans perte de goût ni de consistance est l'un de nos objectifs.

Qu'il s'agisse d'enfants ou d'adultes, de pralines premium ou de chewing-gums colorés: le grand public adore le chocolat et les confiseries. Brenntag Food & Nutrition vous accompagne dans de nouvelles expériences gustatives afin que vos produits soient placés en haut des rayons. Nous fournissons, à vos produits traditionnels et vos innovations une large gamme d'ingrédients de haute qualité et proposons des solutions pour des formulations personnalisées.

Coeurs de bonbons Saint Valentin

Avantages des ingrédients ajoutés dans les produits de confiserie

Les ingrédients de confiserie modernes vous offrent des possibilités infinies lors du développement des nouveaux bonbons. Brenntag Food & Nutrition peut vous aider:

  • élargissez vos gammes
  • de produits cibler plus de consommateurs
  • contrôler comment votre bonbon affecte les cinq sens

Lorsque vous vous associez à nous, vous pouvez profiter de plus d'opportunités. Nous attribuons à chaque client un gestionnaire de compte qui connaît son marché de l'intérieur comme de l'extérieur. Notre personnel de confiserie suit les dernières tendances et technologies et vous conseille sur les meilleures approches de produits. Fixez-vous un objectif et nous vous aiderons à l'atteindre.

Entrer en contact

Contactez nos experts en confiserie et discutez avec eux:

  • comment combiner des saveurs sucrées et épicées
  • comment booster votre saveur de fruits avec le bon ingrédient
  • ou comment remplacer le sucre sans perte de goût

Veuillez nous contacter et nous pourrons entamer une discussion sur la meilleure façon de vous soutenir.

Remplissez le court formulaire et un représentant vous contactera sous peu.

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