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Boissons

Le segment des boissons est extrêmement dynamique et offre une vaste gamme de tendances à explorer, comme les boissons sucrées à faible teneur en calories ou sans calories, les mélanges exotiques ainsi que le désir de santé et de bien-être des consommateurs. Les experts de Brenntag Food & Nutrition sont des spécialistes qui vous guident à travers le vaste champ de possibilités pour développer des produits innovants. Qu'il s'agisse d'optimiser des formulations existantes ou de créer des solutions spécifiques pour les clients: Dans nos centres d'application et de développement de produits alimentaires, nous trouvons des solutions pour vos besoins individuels.

L'introduction de taxes sur le sucre dans de plus en plus de pays ainsi que les consommateurs qui veulent explorer des alternatives de boissons qui conservent le goût mais réduisent les calories ont conduit à de nombreux développements de nouveaux produits. Selon une étude de marché réalisée par Innova, 31 % des consommateurs américains ont augmenté leurs achats d'eau aromatisée. La fraise, la pomme, la cerise ou le fruit de la passion et le thé glacé sont des saveurs classiques de choix - mais créées avec aussi peu d'additifs de sucre que possible. Brenntag peut être votre partenaire pour vous fournir des formulations intelligentes qui répondent à toutes les exigences requises.

Le temps des aventures

En ce qui concerne les boissons, les consommateurs sont connus pour être ouverts aux expériences. Nous voyons un énorme potentiel dans les mélanges, notamment de boissons fermentées comme le kombucha avec des jus pressés à froid. Les innovations créatives en matière de saveurs, les éditions limitées et les lancements saisonniers sont très populaires et offrent un large choix. Les mélanges peuvent établir des saveurs exotiques sur le marché, les produits saisonniers et les éditions limitées pour des occasions spéciales telles que les vacances ou les événements offrent la possibilité d'essayer des formulations extraordinaires.

Boissons gazeuses ou alcoolisées, boissons énergétiques ou café : Une grande partie de la population aspire à des versions plus saines et à clean label pour de nombreux produits. La demande de boissons enrichies en fibres, par exemple, est en augmentation et celle de boissons enrichies en protéines est également en hausse. Brenntag Food and Nutrition fournit le savoir-faire et le travail de développement en interne pour révolutionner votre formulation et donner à vos boissons toutes les caractéristiques que vous exigez.

Bringing great taste to nutritionally fortified beverages are both a challenge and an opportunity for all brands and manufacturers. Brenntag’s Food Application and Development Centers will help you deliver the best products for your customers. Our daily job is understanding and responding to a need defined by customers and consumers and support it technically.

Adeline Duchatel
Application Lab Manager Food & Nutrition, France

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Nous pouvons vous aider à créer la boisson parfaite pour vos besoins.

Willem van Dam
Business Manager Food & Nutrition Benelux + France
+31 3 55 88 92 32

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