En el mundo de los alimentos envasados, la creatividad no tiene límites. Los expertos de Brenntag Food & Nutrition le ofrecen todos los ingredientes necesarios para mejorar el agradable sabor, equilibrar los colores, proporcionar estabilidad y crear la textura necesaria para sus productos. También le ofrecemos una gran cartera de ingredientes de etiqueta limpia para sus comidas preparadas, platos precocinados, sopas y salsas.
Una comida completa envasada en un solo paquete es algo habitual para muchas personas. Solo se necesitan un par de pasos y unos breves minutos para que un plato principal, una pasta, una rica sopa o una ensalada preparada estén listos para consumir. Todos estos productos deben ajustarse a las principales tendencias y etiquetas del mercado, como «orgánico», «saludable para el corazón», «rico en proteínas», «apto para diabéticos», «vegetariano», «vegano», «sin gluten» o «bajo en grasa», que influyen enormemente en la decisión de compra.
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- cómo ampliar la fecha de caducidad de sus ensaladas frescas y refrigeradas
- cómo conseguir la textura y la estabilidad necesarias para sus salsas emulsionadas, tanto fluidas como densas, o
- cómo elaborar un sabor con condimentos, potenciadores del sabor y extractos
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