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Bebidas

El sector de las bebidas es muy dinámico y ofrece una gama inmensa de tendencias por explorar, como alternativas bajas en calorías o con cero calorías para bebidas azucaradas, mezclas exóticas, así como el deseo de salud y bienestar de los consumidores. Los expertos de Brenntag Food & Nutrition son especialistas que le guiarán por el amplio campo de posibilidades para desarrollar productos innovadores. Tanto si se trata de optimizar las fórmulas actuales o crear soluciones específicas para sus clientes, en nuestros centros de aplicaciones y desarrollo de alimentos encontramos soluciones para sus necesidades particulares.

La implantación de un impuesto sobre el azúcar en cada vez más países y el deseo de los consumidores de explorar alternativas que mantengan el sabor con menos calorías han llevado a desarrollar muchos productos nuevos. Según un estudio de mercado realizado por Innova, un 31 % de los consumidores estadounidenses han aumentado las compras de agua con sabores. Fresa, manzana, cereza o fruta de la pasión y té helado son sabores clásicos, pero se han creado con la menor cantidad de azúcares añadidos posible. Brenntag puede suministrarle productos con formulaciones inteligentes que reúnan los requisitos exigidos.

Hora de aventuras

Cuando hablamos de bebidas, los consumidores están dispuestos a experimentar. Vemos un enorme potencial en las mezclas, especialmente de bebidas fermentadas como la kombucha con zumos prensados en frío. Las innovaciones con sabores creativos, ediciones limitadas y lanzamientos de temporada son muy populares y ofrecen numerosas opciones. Las mezclas pueden consolidar sabores exóticos en el mercado, los productos de temporada y las ediciones limitadas para ocasiones especiales como la Navidad o distintos eventos ofrecen la oportunidad de probar formulaciones extraordinarias.

Refrescos, bebidas alcohólicas, bebidas energéticas o café: una parte importante de la población busca versiones más saludables y de etiqueta limpia de muchos productos. Por ejemplo, la demanda de bebidas fortificadas con fibra está aumentado, así como la de bebidas enriquecidas con proteínas. Brenntag Food & Nutrition proporciona los conocimientos y el trabajo de desarrollo interno para revolucionar su formulación y dar a sus bebidas todas las características que solicite.

Que las bebidas fortificadas tengan un sabor fantástico es un reto y una oportunidad para todas las marcas y fabricantes. Los centros de aplicaciones y desarrollo de alimentos de Brenntag le ayudarán a ofrecer los mejores productos a sus clientes. Nuestro trabajo diario consiste en entender y responder a las necesidades de los clientes y los consumidores y ofrecerles respaldo técnico.

Adeline Duchatel
Application Lab Manager Food & Nutrition, Francia

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  • bebidas novedosas que contienen perlas o bolitas para crear nuevas sensaciones.

Podemos ayudarle a crear la bebida perfecta para sus necesidades.

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Josep Baiges (Spain)
Business Manager Food & Nutrition South Europe
+34 932 184 404

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