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Fertiggerichte, Suppen & Saucen

Kreativität kennt bei verpackten Lebensmitteln keine Grenzen. Die Food & Nutrition-Experten von Brenntag liefern alle erforderlichen Zutaten, um den angenehmen Geschmack zu verbessern, die Farben auszugleichen, Stabilität zu gewährleisten und die gewünschte Textur für Ihre Produkte zu erzielen. Wir liefern auch ein großes Portfolio an Clean-Label-Zutaten für Fertiggerichte, Suppen und Saucen.Eine komplette Mahlzeit aus einer Packung ist für viele Menschen eine tägliche Routine.

Ein oder zwei schnelle Schritte und nur ein paar Minuten sind erforderlich, und ein Hauptgericht, ein Teigwarenprodukt, eine reichhaltige Suppe oder ein zubereiteter Salat können verzehrt werden. Diese Produkte müssen den wichtigsten Trends und Ansprüchen wie Bio, Herzgesund, Eiweißreich, Diabetiker, Vegetarier, Veganer, Glutenfrei oder Fettreduziert entsprechen, die die wichtigsten Einflüsse von Kaufentscheidungen sind.

Klein Komponenten mit großer Wirkung

Saucen und Dressings sind die Seele einer Mahlzeit. Sie fügen eine persönliche Note hinzu, sind unverzichtbar und existieren in nahezu unendlicher Vielfalt. Ob scharfer mexikanischer Taco, kühnes chinesisches Hoisin oder pikanter jamaikanischer Ruck aus der Karibik: Der Durst nach Abenteuern eröffnet neue Möglichkeiten, da ethnische und exotische Aromen von den Verbrauchern stark nachgefragt werden.

Auf dem Vormarsch ist auch das Suppensegment - Analysten von Innova Market Insights sehen eine weltweite Umsatzsteigerung. Besonders Europa ist mit einem Plus von 54 Prozent stark. Suppen gelten nicht nur als Vorspeise, sondern als komplettes Gericht. Ein Grund dafür sind Trends wie vegetarische und vegane Produkte, die in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich sind und bei den Kunden großen Anklang finden.

Verpackte Lebensmittel haben einen riesigen Marktanteil, daher sind die neuesten und besten Zutaten erforderlich, um im Wettbewerb mithalten zu können. Brenntag Food & Nutrition verfügt bei der Verarbeitung, Anreicherung, Anreicherung und Konservierung von Lebensmitteln über das Wissen und ein großes Netzwerk von Lieferanten, die Sie bei der Entwicklung Ihrer Produkte unterstützen. Mit unseren maßgeschneiderten Lösungen und innovativen Power Foods erhalten Unternehmen die volle Kontrolle über jeden Aspekt ihres Endprodukts.

SALZREDUKTION

Reduktion von Natriumquellen in Lebensmitteln

SAUCEN, DIPS, CREMES & CO.

Stabilisierung und Optimierung von Saucen, Dips, Marinaden, Cremes und backstabilen Füllungen

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Wir haben die Fähigkeit, Prototypen herzustellen und Verpackungslösungen einzuführen, indem wir unser Verständnis für Inhaltsstoffe und Anwendungen anwenden und gleichzeitig Marketingkonzepte und Trends wie Natriumreduktion und Zuckerreduktion fördern.

Serene Lim
Industry Manager Food & Nutrition, Malaysia

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