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ANTIOXIDANTIEN

Produktschutz vor Oxidation für den Convenience-Bereich

BCAA BEVERAGE CONCEPT

Erfrischungsgetränke - Konzept „ready for the market“

CELLULOSEN FÜR LEBENSMITTEL

Cellulosefasern (E460) Methylcellulosen (MC, E461) Hydroxypropylmethyl- cellulosen (HPMC, E464) Carboxymethylcellulosen (CMC, E466)

DSM-VITAMIN-MISCHUNGEN

Ready-to-Use Mischungen für Getränke, Milchprodukte und Süßwaren

ENZYME IN BACKWAREN

Kleine Helfer – große Wirkung

ENZYME IN LEBENSMITTELN

Kleiner Helfer – große Wirkung

FOOD DESIGN

Innovativ – spannend – kreativ

FRUIT FLOW

Für das Beste im Körper

HIGH FIBER – LOW CARB

Fasern und Ballaststoffe

NUTRI-SCORE

Optimierung des Nährwertprofils

OPTIK & SENSORIK

Aromen, Stocks, Fonds, Extrakte, Farben und färbende Zutaten

PFLANZENPROTEINE

Innovativ – spannend – kreativ

PHOSPHATE FÜR LEBENSMITTEL

Von der Anwendung über Schmelzsalze bis hin zu Trennmitteln

PRODUKTSCHUTZ

durch Listeria Control

PRODUKTSCHUTZ

Frischhaltung und Konservierung von Lebensmitteln

SALZREDUKTION

Reduktion von Natriumquellen in Lebensmitteln

SAPro

Das Qualitätssystem für Rohstoffe von Brenntag

SAUCEN, DIPS, CREMES & CO.

Stabilisierung und Optimierung von Saucen, Dips, Marinaden, Cremes und backstabilen Füllungen

SUCRALOSE

Zuckerreduktion

ZUCKER - ALTERNATIVEN & SÜßSTOFFE

Von Acesulfam K bis Xylit

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