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Schokolade & Süßwaren

Wir bei Brenntag Food & Nutrition wissen, dass ein perfekt ausgewogenes Süßeprofil, hochwertige Aromen und einprägsame Texturen für den Schokoladen- und Süßwarenmarkt von großer Bedeutung sind. Wenn es darum geht, kleine Köstlichkeiten zu genießen, müssen alle Aspekte einwandfrei sein, um den Verbraucher zu begeistern. Deshalb sind unsere Spezialisten von der Leidenschaft getrieben, die perfekten Zutaten und Formulierungen für Ihre Produkte zu finden, um alle Sinne anzulocken.

Die Experten in unseren 28 Anwendungs- und Entwicklungszentren für Lebensmittel auf der ganzen Welt arbeiten an Markttrends wie subtilen Aromafusionen und individueller Anpassung, um Ihre Produkte einzigartig zu machen und sich von der Masse abzuheben. Die stetig steigende Nachfrage der Verbraucher nach Zuckeralternativen ist ein weiteres spannendes Anwendungsfeld im Bereich Schokolade & Süßwaren.

Lust auf Süßigkeiten

Zu „Mood Food“ gehörende Schokoladen- und Süßwarenprodukte können das mentale Wohlbefinden des Kunden verbessern. Die Leute belohnen sich gerne mit Leckereien und machen andere gerne mit einem süßen Geschenk glücklich. Aber süß bedeutet nicht unbedingt Kalorien, denn es gibt eine ganze Reihe zuckerfreier Produkte wie Munderfrischer, Pastillen und Kaugummi mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen zu entdecken. Zucker ohne Geschmacks- oder Konsistenzverlust zu ersetzen, ist eines unserer Ziele.

Ob Kinder oder Erwachsene, Premium-Pralinen oder bunter Kaugummi: Die breite Öffentlichkeit liebt Schokolade und Süßwaren. Brenntag Food & Nutrition begleitet Sie in ein Reich neuer Geschmackserlebnisse, damit Ihre Produkte im Regal landen. Wir versorgen Ihre traditionellen sowie innovativen Produkte mit einem breiten Portfolio hochwertiger Inhaltsstoffe und bieten Lösungen für kundenspezifische Formulierungen.

Da der Ursprung von Kakao tief in der lateinischen Kultur verwurzelt ist, ist er immer noch der König für aktuelle und neue Produkte in diesem Segment. Aber auch in dieser süßen Kategorie mögen die lateinamerikanischen Verbraucher gesündere Produkte, ohne dabei auf den aktuellen Geschmack zu verzichten. Dies ist eine Herausforderung, aber mit unserem breiten Produktportfolio und unserer Expertise können wir unseren Kunden neue Produktentwicklungen anbieten, die auf ihre Bedürfnisse im Bereich Schokolade und Süßwaren zugeschnitten sind.

Yurima Aguilar
Technical Leader Confectionery LATAM

Sprechen Sie uns an!

Willem van Dam (DACH)
Business Manager Food & Nutrition DACH
+49 201 6496 1746

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