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ANTIOXIDANTIEN

Produktschutz vor Oxidation für den Convenience-Bereich

BCAA BEVERAGE CONCEPT

Erfrischungsgetränke - Konzept „ready for the market“

CELLULOSEN FÜR LEBENSMITTEL

Cellulosefasern (E460) Methylcellulosen (MC, E461) Hydroxypropylmethyl- cellulosen (HPMC, E464) Carboxymethylcellulosen (CMC, E466)

ENZYME IN BACKWAREN

Kleine Helfer – große Wirkung

ENZYME IN LEBENSMITTELN

Kleiner Helfer – große Wirkung

HIGH FIBER – LOW CARB

Fasern und Ballaststoffe

NUTRI-SCORE

Optimierung des Nährwertprofils

OPTIK & SENSORIK

Aromen, Stocks, Fonds, Extrakte, Farben und färbende Zutaten

PFLANZENPROTEINE

Innovativ – spannend – kreativ

PHOSPHATE FÜR LEBENSMITTEL

Von der Anwendung über Schmelzsalze bis hin zu Trennmitteln

PRODUKTSCHUTZ

durch Listeria Control

PRODUKTSCHUTZ

Frischhaltung und Konservierung von Lebensmitteln

SALZREDUKTION

Reduktion von Natriumquellen in Lebensmitteln

SAUCEN, DIPS, CREMES & CO.

Stabilisierung und Optimierung von Saucen, Dips, Marinaden, Cremes und backstabilen Füllungen

STÄRKE & STÄRKEDERIVATE

Stärkebasierte Verdickungsmittel in Lebensmitteln

STEVIA

Zuckerreduktion

SUCRALOSE

Zuckerreduktion

ZUCKER - ALTERNATIVEN & SÜßSTOFFE

Von Acesulfam K bis Xylit

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