Kontakt

Pekárenství & chléb

Naši odborníci v segmentu Pekárenství & chléb vám rádi pomohou vytvořit uklidňující pocit čerstvě upečeného zboží a zároveň vyvinou vzrušující nové pekařské výrobky zaměřené na současné trendy na trhu - ať už jde o pečivo obohacené o bílkoviny nebo s redukovaným obsahem cukru. Máme znalosti o současných trendech v pekárenském segmentu a chceme vyrábět vynikající formulace a produkty, které tyto trendy nejlépe řeší.

Potřebujete řešení pro produkty bez lepku, rostoucí poptávku po přírodních a čerstvých produktech nebo možnosti clean- label, máme odborníky, kteří vytvářejí řešení na míru pro váš produkt. Naše potravinářská a vývojová centra se snaží navrhnout dokonalou strukturu a barvu, ideální objem a nejlepší chuť, aby uspokojily přání vašich zákazníků po pečených výrobcích.

Vstříc vašim výzvám v segmentu pekárenství

Rostoucí poptávka po pekárenských výrobcích, které obsahují přísady, jako je vláknina a celá zrna, bude i nadále zvyšovat poptávku po pekárenských výrobcích. Předpokládá se, že se pekárenský průmysl objeví jako nejrychleji rostoucí odvětví v oblasti dietního trhu s vlákninou. Bezlepkový trend e také jedním z klíčových, který ovlivňuje segment pekárenství a chleba. Naši odborníci mají po ruce řešení, jak vytvořit chutné výrobky bez lepku, ale zachovat stejnou texturu.

Pekárenská kategorie je životně důležitou součástí stravování spotřebitelů, ať už jde o jídlo k snídani nebo obědu, nebo jako svačinu mezi jídly, a je zásadní, aby výrobci drželi krok s trendy a průzkumy trhu, aby co nejlépe přizpůsobili svůj nový vývoj produktů na přání zákazníka. Brenntag Food & Nutrition je váš partner, který vás podpoří, abyste zůstali o krok napřed a našli řešení takových výzev a trendů, které se objevují v pekárenském průmyslu.

Lze použít mnoho různých přísad, ale jaké je správné řešení pro nejlepší kvalitu bezlepkového chleba. Můžeme vám pomoci se správným výběrem pro váš produkt.

Wouter Kempen
Business Development Manager Food, Netherlands

Kontakt

Obraťte se na naše odborníky ze segmentu Pekárenství & chléb s tématy

  • nové pekárenské výrobky pro zdravé občerstvení
  • jak dosáhnout správné textury v bezlepkových výrobcích
  • příležitosti plynoucí z proteinového trendu v pekárenském průmyslu

Kontaktujte nás a můžeme zahájit diskusi o tom, jak vás co nejlépe podpořit.

Lukáš Feit
Account Manager
+420 604 222 741

newsletter.model.headline

newsletter.modeal.text